现如今,在竞争激烈的餐饮业,要做出自身品牌才能站稳脚跟,如何打造特色餐饮空间是关键。夜宵小吃店的装修不单单只是装修,一定要结合运营的思路来设计。有些来办在装修烧烤店前,总一味地想着豪华、现代,这就够了吗?想在激烈的餐饮红海竞争中赢得消费者的认可,在餐饮店装修的时候一定要根据自己店面的具体情况,因地制宜地灵活掌握装修的内容和格调。

餐饮店装修

一、定位

餐饮店的装修不是一刀切的高大上,尤其在网红店不断涌现的今天,夜宵小吃店也有装修出自己的特色。夜宵小吃店的装修应围绕经营而进行,以顾客为中心。首先对目标市场的容量及小吃需求的趋势进行分析;同时考虑小吃店的整体风格、整体规划。作为小吃店,只要提供干净、健康的就餐环境就能吸引客人。过分华丽的小吃店装修非但不能吸引顾客,反而会使顾客望而止步。一般人的心理是:小吃店装修得富丽堂皇,其价格一定不菲。小吃店装修设计首要触及客户的口袋,因而小吃店风格定位一般应以简洁并富有特色为宜。
二、布局
夜宵小吃店的布局是判断餐饮装修设计好坏的标准之一,小吃店内部的空间,按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、服务空间等。餐厅的空间设计和布局,必须达到比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。餐位空间设计:应根据小吃店的大小和档次、款式、大小等因素考虑,要注意餐桌的大小,合理分配用餐的数量,科学布局,达到实用性和舒适性相协调。
餐饮装修设计
三、动线设计
为什么要刻意追求合理的动线设计?因为高明的动线设计,应满足顺畅、安全、便利的需求,不应过分追求餐座数量的最大化。服务动线避免与顾客动线交叉。服务动线与顾客动线分开很重要。动线过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
商界全案工装,拥有从业超过10年创意总监80名,来自设计院等权威机构的深化设计团队,以及百余人的施工团队,我们始终专注商业空间的全案工装,不断挖掘工装环境与品牌的竞争核心。