快餐小吃作为餐饮业的创业渠道,由于快餐店投资少、经营灵活、利润高,近年来受到餐饮企业家的追捧。开一家自己的小快餐店已经成为许多人的选择。

 

尽管快餐店规模小,种类简单,但许多人认为简单的装饰就足够了。如果你在开餐馆的时候真的这么想,离关门不远了。快餐店也应该装饰得很好,明亮干净。风格可以很好地吸引顾客进入商店。

 

 

开一家快餐店,如何做好餐饮装修设计

 

色调

许多快餐店主要以暖色为主。红、白、橙、黄、米色等颜色都是暖色。暖色的使用可以给餐厅增添热情、温暖和愉悦,这可以让顾客感到兴奋和快乐,也可以加快用餐速度。蓝色、紫色、绿色、灰色和黑色是冷色。过度使用冷色会影响顾客的食欲和用餐情绪,因为冷色会产生压抑感和紧迫感。因此,减少冷色的使用。对于快餐店来说,增加暖调的使用是正确的。

 

总体设计

无论是大型餐厅还是中小型餐厅,在装修过程中都要注意整体设计,不能单独设计。中小型快餐店的厨房体积小,面积小,是一个综合性的多功能大型厨房。而那类连锁快餐店则不同,它是一个由多个功能不同的厨房组成的大型后厨房。因此,在设计餐厅后厨房时,应明确厨房的定位、面积、功能配置和生产流程,以反映整体运营的协调性。如果你对自己的餐厅充满信心,那么明亮的厨房将是一个不错的选择。

 

桌椅配置

桌子、椅子和长凳是快餐店必不可少的设备,也是让顾客感觉良好的细节。应注意以下几点:首先,考虑餐厅的等级。档次高、单价高的快餐店应该更加注意桌椅的配置。其次,要考虑就餐的顾客人数。在正常情况下,在快餐店用餐的最常见人数约为2-4人。因此,为了优化座位效率,购买更多的2-4人桌椅和单人桌椅可以提高利用率。

 

音频设备

在装饰和设计餐厅时,声音应该放在适当的位置。首先,它应该便于音乐的传播,而不影响顾客的用餐。音乐播放也很熟练。快餐店可以播放轻松愉快的音乐。考虑到不同年龄段和不同人群进入商店消费,他们可以尽可能选择没有歌词的音乐。音量不应超过客户讲话的音量。可以听到标准音乐。

 

 

照明设计

如今,照明不仅可以用来照明,而且还是提高整体水平的有力“武器”,这在之前的文章中也提到过。设计快餐餐厅照明时,应注意以下几点:

1、不同区域可使用多种灯具;

2、墙上和食品展示区可使用多种不同的聚光灯;

3、注意光线的强度,不要太刺眼。

 

餐厅的装修备受关注,但值得注意的是,装修完全是一种沉没成本。它应该是轻装饰和重装饰。这样,你的快餐店不仅省钱,而且很漂亮,年轻人都喜欢。

 

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