关于装修的那些事儿
大部分老板在完成找店选址后,都会发愁餐厅工装装修设计的问题。毕竟餐厅排水、排烟工程,耗时长、成本高,一旦出错,很有可能从头再来。而餐厅布局分配、动线规划等,大小细节更不能出错,否则会让餐厅在运营过程中吃尽苦头。今天商界全案工装的小编来给大家分享餐厅工装设计的七大步骤,让大家都能少走弯路。
1.清空房间,去掉障碍物
有可能的话,所有的桌椅、板凳、配件等都搬出去。完全打开窗户,让自然光照射进来。
2.画好平面图
用软件,或者纸、笔简单的画下餐厅的平面图。
3.确定工装装修风格
根据餐厅品牌、房间形状,确定餐厅的整体风格。此处需要一定专业功底,可找专业工装设计公司帮忙设计。最终设计成果以能体现品类特点为主,不要过于追求档次,要懂得入乡随俗。
4.适宜的家具选择
餐厅家具选择的重点是餐桌、椅子、收银台、酒柜等。餐桌和椅子的选择要根据餐厅的环境氛围和主题内容进行工装设计,特别是一些带有主题特色的餐饮空间的桌椅造型,其造型和色彩一定要别具特色,并符合特定的文化氛围。酒吧间、咖啡厅、大众餐饮店的餐桌则不宜过大,应结合椅子进行统一工装设计,在餐桌的大小选择上应根据坐席数而具体决定。
5.合理利用光线,让餐厅显得大
光线是一个经常被忽视的功能,合理的光线工装设计,能让餐厅显得更大。如果您的餐厅有窗户,就应该多使用自然光,如果有自然光线照不到的地方,一定要考虑用吊顶灯具、壁灯或落地灯进行修饰。
6.利用装饰品增加空间感
使用艺术品、镜子等都能照亮一小块区域,增加空间感。尤其在店门口附近,要进行精心装饰;而对于角落来说,不妨使用植物、挂饰等来添加一些细节。
7.餐饮经营许可证的申请
餐饮饭店工装装修的同时要进行餐饮经营许可证的申请,一方面节省宝贵的时间,另一方面,申请过程如果出现问题,可以在工装装修过程中及时整改。
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